LÍDER DO VIETNAN MOROU NO BRASIL

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LÍDER DO VIETNAN MOROU NO BRASIL
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Clayton Rocha*
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HO CHI MINH, O JOVEM APRENDIZ DE COZINHEIRO DA MARINHA MERCANTE DO RIO DE JANEIRO! (E TAMBÉM GARÇOM NA LAPA!).
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HO CHI MINH, O LÍDER DA INDEPENDÊNCIA DO VIETNAN E PRESIDENTE DO VIETNAN DO NORTE (1945-1969).
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O neto de Sebastião Luiz dos Santos conta essa bela história: seu Avô – cozinheiro da Marinha Mercante no Rio de Janeiro – teve como “aprendiz” (e também garçom) nada mais nada menos do que Ho Chi Minh, um jovem da Indochina.
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Sebastião, esse brasileiro que participou da Revolta da Chibata, e que viveu momentos profissionais bem difíceis, teve que procurar emprego na Marinha Mercante na condição de cozinheiro, onde conheceu um “aprendiz” de cozinha que também atuara como garçom na Lapa, de nome “Ho” Chi Minh.
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Apaixonado pelo Rio de Janeiro, onde viveu alguns meses, o jovem “Ho” (o moço da Indochina) também encantou-se com as “peladas”, esses jogos de futebol que eram praticados no Bairro da Lapa. E em sua passagem pelo Rio de Janeiro ele soube dividir o seu tempo entre as funções de aprendiz de cozinheiro e de garçom, mas também de apreciador das atividades esportivas.
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O futuro líder da Independência do Vietname – historicamente consagrado em seu país nos anos 40 – alcançaria, em nome de seus altos méritos, o cargo de presidente do Vietname do Norte no histórico período 1945-1969. Mas Ho Chi Minh jamais retiraria da sua memória a marcante experiência brasileira vivida no Morro da Lapa, no Rio de Janeiro, onde tornou-se “aprendiz de cozinheiro” de Sebastião Luiz dos Santos, o seu ” Mestre de culinária”, homem que também se destacara na Revolta da Chibata além de ser o orgulhoso pai da atriz brasileira Lea Garcia. (CR).
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(Pesquisa feita pelo jornalista José Henrique Medeiros Pires, transmitida pelo DEBATE 13 HORAS da Universidade Católica de Pelotas no dia 22 de janeiro de 2025).