DOCES FEITOS COM OVOS MOLES PODEM ENFRENTAR AS GRANDES DISTÂNCIAS – ENTREVISTA COM JOSÉ FRANCISCO MATOS DA SILVA / APOMA – DIRETO DE AVEIRO – PORTUGAL
EXCLUSIVO: O Treze Horas desta sexta-feira, 06.01, ouviu – diretamente de Aveiro/Portugal, o presidente da APOMA – www.apoma.pt – (Associação de Produtores de Ovos Moles de Aveiro), José Francisco Matos da Silva (foto ao lado). Na entrevista, Francisco Silva relata que os doces feitos com ovos, agora dispõe de mecanismos tecnológicos para enfrentar a logística de transportes entre longas distâncias: é o congelamento especial. Na entrevista, ele narra como foi o processo d construção da técnica. Ouça a narrativa no Podcast abaixo:
ENTREVISTA COM JOSÉ FRANCISCO SILVA / APOMA – DIRETO DE AVEIRO – PORTUGAL – Podcast
